Muffins au chocolat blanc et framboises

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De bons muffins...

Muffins au chocolat blanc et framboises

Category : Alimentation

De toutes les passions, LA SEULE VRAIMENT RESPECTABLE me paraît être la GOURMANDISE.

(Guy de Maupassant)

J’aime cuisiner et préparer de bons petits repas ou collations maison pour mes amours.  Je suis souvent à la recherche de nouvelles recettes qui feront l’unanimité de ma petite famille.  Cependant, je préfère lorsque les recettes sont simples et faciles à réaliser.  Comme les muffins au chocolat blanc et framboises.  Facile, simple et délicieux!  Essayez-les!  Personne ne peut y résister; pas même vous!

Muffins chocolat blanc et framboises:

Rendement:  6 gros ou 10 petits muffins.

Temps de préparation:  5 minutes.

Temps de cuisson: 20 à 25 minutes.

Attention!  Allergies gluten et oeuf.  Sans noix, arachides ou lactose.

Ingrédients:

  • 1 tasse de farine tout usage
  • Une pincée de sel
  • 1 c. à thé de poudre à pâte
  • 1 banane bien mûre
  • 1/4 de tasse de cassonade
  • 1/4 de tasse d’huile végétale
  • 2 œufs
  • 1 c. à soupe de jus de citron
  • 1/2 tasse de framboises, fraîches ou congelées
  • 1/4 de tasse de pépites de chocolat blanc

Préparation:

  • Préchauffer le four à 350 °F puis mettre des caissettes à muffins en papier ou graisser votre moule.  Réserver.
  • Dans un bol, mélanger la farine, le sel et la poudre à pâte et cassonade. Réserver.
  • À l’aide d’une fourchette, écraser la banane.  Ajouter aux ingrédients secs avec l’huile, les oeufs et le jus de citron.  Mélanger jusqu’à homogénéité.
  • Ajouter les framboises et le chocolat.  Mélanger puis remplir les moules à muffins.
  • Mettre quelques framboises et chocolat blanc sur le dessus de vos muffins.
  • Enfourner le tout pendant 20 à 25 minutes.
  • Laisser refroidir complètement avant de déguster.

Variante:

  • Changer le chocolat blanc par du chocolat noir et les framboises par des fraises.

Avec cette recette de muffins, plus besoin d’utiliser plein de bols pour les mélanges. Vous n’aurez besoin qu’un seul bol.  N’attendez plus, vous ne pourrez plus vous en passer.

Des muffins irrésistiblement bons!


About Author

Isabelle Lajoie

Maman de 2 magnifiques amours d'ado. Éducatrice en CPE; diplômée du Collège Laflèche à Trois-Rivières en 1994. En 2015, fondatrice et créatrice de Soutien Parental, un site offrant du soutien aux familles tout en répondant à leurs besoins selon l'aspect nécessitant l'aide.

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